VÍNO OD DUNAJE VINAŘSTVÍ BELJE Zmínky o pěstování a výrobě vína na chorva...
Aktuality


Vinný kámen se může vyskytovat i v růžových vínech, stejně jako v bílých a červených.
Vinný kámen ve víně je přirozená a neškodná látka.
Vinný kámen není považován za vadu vína, ani nemá vliv na jeho chuť nebo vůni.
V mnoha vinařských zemích se považuje za důkaz šetrného zpracování vína
a jeho dalšího zrání na lahvi.
Jak se s vinným kamenem vypořádat?
Při nalévání vína je doporučeno nechat sediment s vinným kamenem v lahvi.
U červených vín se doporučuje dekantace, tedy přelití vína do karafy,
ideálně před světlem, aby bylo možné kontrolovat, zda sediment zůstává v lahvi.
Vinný kámen může být vnímán pouze esteticky jako nežádoucí,
zejména pokud se dostane do sklenice při nalévání vína.

Tiché víno, které je opatřeno logem Vaší firmy,
již není možno dát do nákladů a snížit si tak základ daně.
Tento benefit vládním opatřením skončil 31.12.2023.
_______________________________________________________________








_____________________________________________________________________________________________

"Reina Borůvkový Likér"
Velmi vzácný ovocný destilát z borůvek v kombinaci s ovocným borůvkovým koncentrátem je to, co z tohoto likéru činí naprostou raritu. Likér je bez konzervantů a jakýchkoliv dalších umělých přísad! Doporučení: jako aperitiv jde ke všem druhům masa a jako dezert se kombinuje s tmavou čokoládou nebo s čokoládovými dorty.





























__________________________________________________________
„Vincelovo 2021“
Začátek vinařského roku je ve znamení svátku sv. Vinka, který se slaví 22. ledna. Sv. Vinko, španělský světec, neměl podle historických pramenů nic společného s vínem, ale původ jeho jména a den jeho slavení připomněl vinařům začátek polních prací a začátek nového vinařského roku.
Vinaři dnes slaví „Vincelovo“,den, kdy se koná požehnání vinice a kdy se otevírá sezóna prací na vinici. Svatý Vinko je patronem Portugalska, Lisabonu, Valencie, Zaragozy, Vicenzy, vinic, vinařů, obchodníků s vínem, výrobců octa, krejčích a módních návrhářů, stejně jako mnoha osad, farností, kostelů a kaplí po celém světě a i Chorvatsku. Sv. Vinko (22. ledna) je velkolepým vinařským svátkem.
V chorvatských lidových zvycích souvisejících s vínem a vinařstvím jsou ještě svátky sv. Juraje 23. dubna, Sv. Jana Křtitele 24. června, sv. Mihovila 29. září a Sv. Martina 11. listopadu. Je vidět, že se jedná o důležité termíny ve vegetativních cyklech v zemědělském roce. Pro veřejnost je samozřejmě nejznámější svátek sv. Martina, kterého znají také ti, kteří ho mají spojeného s kulinární tradicí.
(text přeloženo z: https://radiokrizevci.hr/2021/01/pocetak-vinogradarske-godine-obiljezava-se-blagdanom-svetog-vinka/)
(foto z: https://www.facebook.com/Kutjevo)
_________________________________________________________________________________________
Vážení a milí zákazníci. Mezi poslední novinku patří vína z významného a velice váženého vinařstv...
Vážení a milí zákazníci. během nastávajícího podzimního období bych se s vámi ráda podělila o zajím...
My vám můžeme nabídnout tři kvalitní suchá růžová vína z různých vinařských oblastí Chorvatska z obl...
Vážení a milí zákazníci, ráda bych se s vámi podělila o celkem zajímavý příběh. Co vlastně spojuje ...
26. mezinárodní veletrh vinařů a vinohradníků, který se konal od 3. do 6. 11. 2016 v Neumu v Chorvat...
Špagety s pažským sýrem Suroviny: 400 g špaget 150 g nastrouhaného pažského sýra 100g mletýc...
Vinohradnické oblasti Chorvatska se skládají ze dvou velkých oblastí, kontinentální a přímořskou. Ka...
Vinná réva našla na půdě Chorvatska výjimečně výhodné podmínky, různorodé klima, zajímavý terén apod...