Pelinkovac Badel - bylinný hořký likér

Badel Pelinkovac Gorki je nejstarším a nejprodávanějším bylinným likérem v Chorvatsku. Vyrábí se bez přidání umělých aromat tradičním procesem macerace vybraných bylin, v nichž dominuje pelyněk (Artemisia absinthium), známý od starověku pro své léčivé vlastnosti a vytváří tak jedinečnou a neopakovatelnou bylinnou chuť a vůni. Macarát zraje v dubových sudech, část macerátu se destiluje v měděných kotlích a potom se destilát a macerát spojují ve finální výrobek. Doporučuje se podávat dobře vychlazený (ideální teplota 2°C) s kostkou ledu a plátkem citronu nebo colou, tonikem, ale i s brusinkovou šťávou s trochou limetkové šťávy.